北京的特色礼品_北京特色礼品有哪些(北京烤鸭)-环球最新

来源:互联网 | 2022-12-08 14:45:36 |

感谢邀请,说到北京可以作为礼品的特产,主要有吃、穿和工艺品三个方面。

首先说吃的。

1.    北京烤鸭


【资料图】

北京烤鸭以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味。比较出名的三大家是全聚德(传统老字号以工艺制胜)、便宜坊(闷炉技术主打营养牌)、大董(定位高端)。礼盒包装,送礼佳品。

2.    京八件

又叫八大件,是八种形状、口味不同的京味糕点。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用猪油和水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状,即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。品牌有:京御和、稻香村、御食园、宫御坊。

3.    驴打滚

“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的北京传统风味小吃。品牌有:京御和、稻香村、御食园、宫御坊。

4.    北京果脯

北京果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。功效作用方面,果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效,老少皆宜。品牌有:京御和、稻香村、御食园、宫御坊。

5.    茯苓饼

茯苓饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。主要功效有安神、益脾、利水、渗湿,凡到北京的外地人,大都要到王府井买几盒带回去,以馈赠亲友。品牌有:京御和、稻香村、御食园、宫御坊。

6.    京御和、稻香村、御食园、宫御坊还有蜜麻花、奶酪棒、豌豆黄、桃酥、栗子仁、牛舌饼等各种礼品。小吃的种类太多,这里就不一一说明了。

7.    熟食礼盒:月盛斋和天福号。

其中月盛斋,是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,开业于清乾隆四十年,主要经营西式熟肉制品、速冻食品、糕点、禽类、水产品等,常年为首都信仰伊斯兰教的少数民族清真供应肉食,并承担党和国家重要会议特供工作。天福号这块金字招牌已有两百多年的历史,历经沧桑,几经沉浮,酱肘子的味道却百年如一。

其次说穿的,老北京布鞋,是北京特产之一。老北京布鞋有着浓郁的的历史文化,史料记载老北京布鞋始于山西平遥,后有鞋匠借助山西平遥精湛的手法工艺、高超的制作流程、优质的服务、高品质的布鞋,并结合当时老北京布鞋的优势,在京城将老北京布鞋广为推广,闻名于京城。

最后说工艺品京剧脸谱。红脸含有褒义,代表忠勇;黑脸为中性,代表猛智;蓝脸和绿脸也为中性,代表草莽英雄;黄脸和白脸含贬义,代表凶诈凶恶;金脸和银脸是神秘,代表神妖。京剧脸谱以及脸谱做成的扇子、镜子、屏风、泥人餐具、书签等等都是送礼佳品。

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